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趁這農曆新年假期去了趟日本旅遊(又!),今次是東京。無計啦有時留在韓國久了也想去鄰國玩玩,畢竟廉航所提供的來往韓國至日本機票也十分吸引,加上日元繼續貶值,在workaholic的韓國work hard 完就讓自己play hard一下吧。


話說Pat一向也是鰻魚愛好者,所以去到日本也預了一餐是非吃不可的鰻魚飯。資料搜集過後發現淺草為鰻魚餐廳的集中地,細心挑選下選了離雷門寺不遠的《色川》用餐。

店家開11:30am,11:35am去到已需被安排於等候室等候了。等了約45分鐘後終於被安排用餐,坐了在烤鰻魚前的吧台位置,未上菜已垂涎三尺,看着老奶奶慢慢把鰻魚烤至金黃色,細心地鋪在粒粒飽滿的日本珍珠米上,最後還狠狠的加上一大匙鰻魚汁,一口鰻魚蓋着一口飯,的確吃得好滿足。一邊吃,一邊看着外面源源不絕的人龍被安排在等候室等待,忽然明白,店家要好的生意,努力做好一樣食品便可以,韓國是,日本也是。但香港,可以嗎?



文題明明說是日韓鰻魚飯大比拼,好吧說一下總體吃後感,我還是覺得韓國的較優勝。因那炭火自烤韓國鰻魚,真的是較厚肉,一口咬下去時整張嘴也是充滿皮脆肉厚的鰻魚的。啊,沒有誇張。

口感: 
韓國鰻 ★★★★★
日本鰻 ★★★☆☆


日本的鰻魚較為薄身,不過肉質則較為新嫩。喜歡吃香脆口感的,韓國的的確略勝一籌,但喜歡軟綿綿的那種魚肉香,那日本的也可以滿足你喔。

肉質:
韓國鰻 ★★★★☆
日本鰻 ★★★★★



吃法方面韓國的就較為多元化了,既可配白飯,亦可依足韓式食法包在生菜裏吃,味道口感各有不同,仼君選擇。

吃法: 
韓國鰻 ★★★★★
日本鰻 ★★★★☆




價錢方便,二者都不算便宜,不過韓國的就配菜較多,位置也較舒適喔。

價錢: 
韓國鰻 ★★☆☆☆
日本鰻 ★★☆☆☆

總結: 
口感: 韓國勝
肉質: 日本勝
吃法: 韓國勝
價錢: 平等


日本《色川》的鰻魚飯等候室。




即制現烤喔。



吃到這客大號鰻魚飯頓時覺得等了一小時也是值得的。



韓鰻魚x 韓伴菜。




自己烤都可以皮脆肉嫩喔。

うなぎ色川
地址:東京都台東區雷門 2-6-11
營業時間:11:30-13:30,17:00 售完即止 (星期日及公眾假期休息)

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