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文章原址:http://cg.cosmopolitan.com.hk/blogs/70917/28114
就如東京的築地魚市場、台北上引水產,韓國也有一個鷺梁津水產市場,那邊是當地漁民的第一手海鮮市場。要坐得靚靚的沒有;但要吃得地道、新鮮、物超所值的話,那邊就一定可滿足到大家!
除了填飽肚子外,魚市場也可以是一個景點來,讓大家了解一下當地人的生活,所以建議大家可以安排半天到鷺梁津水產市場 ,解決一餐lunch!
選好的海鮮新鮮在你面前宰割嚕!
好新鮮!
整個魚市場也非常整潔,海水腥味也沒有很多。
關於海鮮購買流程,首先,韓國的魚市場是先在海鮮攤選購然後才到餐廳裏付烹調費的 (像在香港西貢食海鮮),大家可以先到地下一樓的魚檔逐家看一看,問問價錢,合心水才付款,不同的海鮮可以在不同的店家購買,另外記緊一定一定要議價!看到開天殺價的太多,大家可預算一下吃盡最豪的鮑魚、魚蝦蟹、元貝、海螺、海膽等等等等,連烹調費也不會過 HKD300 / person (以預鬆了及飽到嘔狀態計算) ,多人的話 HKD200 也是可以的。
魚檔的話 Pat 試過這一家,會說中文,也挺老實及親切的。
本身不認識的~ 不過店主超親切和友善。
選購好食材便可拿去食店烹調了,食店方面建議大家選一樓的,因為2樓的食店一般比較冷清,曾經遇過在2樓的店員異常熱情,價錢也出乎意料地高,所以還是選1樓的,熱鬧一點較有保障嘛。
食店的話 Pat 一般每次也是去這一家──【巨富食堂】。原因是價錢合理,因為最討厭就是外遊時被當作笨蛋般搶錢。但試過在【巨富食堂】也沒有給推介很貴的菜色及海鮮,而且裏面也有很多韓國當地人光顧,吃得比較安心及放心。
生魚片 ,我最喜歡這樣包在生菜裏吃,十分韓式。
普遍外國朋友都不太敢吃的生八爪魚,亞洲朋友倒是很喜歡喔。
肥美鮑魚。
在餐廳內可以依自己喜歡的煮法要求店家烹調,就像這一蝦三味,最喜歡是燒酒醉生蝦,正!
食物之多簡直不能盡錄, 飽得滿足地棒着肚子離開就是啦~~
鷺梁津水産市場 노량진 수산시장
地址:首爾市銅雀區鷺德路 688(鷺梁津洞)
서울특별시 동작구 노들로 688 (노량진동)
電話:+82-2-815-2000
網址:www.susansijang.co.kr (Korean only)
如何前往:地鐵1號線鷺梁津站下車後,往鷺梁津市場天橋徒步約100公尺路程
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